Ensaladas

Ensaladas

Ensalada “Caliu”
Xató
Timbal de escalibada con sardina ahumada
Ensalada de cítricos al vermut sobre láminas de magret de pato con vinagreta de frutos rojos
Dados de salmón marinado en soja y lima, sobre “Gazpacho” de aguacate
Tartar de atún sobre ensalada de pepino macerado en sésamo
X